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Caso DryAged Master – 63, Fleischreifeschrank, 63 l, Edelstahl
Caso DryAged CS689 Fleischreifeschrank ist ein hochwertiger Reifeschrank für die Lagerung und Reifung von hochwertigem Fleisch und anderen Lebensmitteln. Die Luftfeuchtigkeit kann zwischen 50 und 85 % eingestellt werden. Der Aktivkohlefilter und der Ventilator des Schranks sorgen für saubere Luft und eine gleichmäßige Temperatur, die elektronisch zwischen 2 und 14 °C eingestellt wird. Im Inneren befinden sich drei Roste und drei Haken aus Edelstahl. Der Fleischreifeschrank verfügt über eine 3-lagige isolierte Wendeglastür mit UV-Schutz und Schloss. Der Schrank verfügt außerdem über zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht, das ebenso wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit über ein intuitives Touch-Bedienfeld gesteuert wird.
Der DryAge-Schrank von Caso eignet sich nicht nur zum Reifen von Fleisch, sondern kann auch zum Lufttrocknen von Wurstwaren oder zum Reifen von Käse verwendet werden.
Ein „Must Have“ für puren Genuss für Fleischliebhaber.
Innenmaße: 31 x 48 x 37 cm (BxHxT)
Sehr leise mit 43 dB, vergleichbar mit einem sehr gedämpften Gespräch.
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