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Caso Sous Vide SV2000 Pro
Mit einem Caso Sous Vide Stick können Sie alle Arten von Lebensmitteln zubereiten, nachdem Sie sie mit Vakuumverpackungen vakuumiert haben. Beim Sous-Vide-Garen können Sie ganz einfach Marinade, Gewürze, Kräuter und Ähnliches in den Beutel geben, entweder zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder etwas anderem. Durch die Vakuumversiegelung ergibt sich ein deutlich intensiverer Geschmack, da keine Flüssigkeiten in den Beutel hinein oder aus ihm heraus gelangen können. Daher trocknen die Lebensmittel nicht aus, egal wie lange sie darin bleiben. Legen Sie den Caso Sous Vide Stick einfach in einen Topf oder einen hitzebeständigen Behälter, dann bringt die Heizung das Wasser auf die eingestellte Temperatur und der Umwälzautomat hält das Wasser in Bewegung, sodass die Temperatur immer gleichmäßig im Wasser verteilt ist. Mit einer sehr präzisen Temperaturregelung und einem Timer ist Sous Vide wahrscheinlich eine der benutzerfreundlichsten Arten des Garens und sogar gesund, da alle Vitamine und Nährstoffe während des Garens im Vakuumbeutel erhalten bleiben.
- Edelstahl
- Wasser- und staubgeschützt gemäß IPX7-Standard
- Erwärmt bis zu 60 Liter dank des leistungsstarken 2000-Watt-Systems
- Präzise Temperaturregelung bis zu 90 °C in 0,5 °C-Intervallen
- Intuitives LED-Touchpanel mit Temperatur und Timer
- Zwei Timerfunktionen:
- Betriebszeit: einstellbar in 1-Minuten-Schritten, bis zu 99 Stunden 59 Minuten
- So legen Sie fest, wann der Garvorgang beginnen soll: 1-Minuten-Schritte, bis zu 99 Stunden und 9 Minuten
- 4-Phasen-Prozessdarstellung für den Überblick
- Trockenkochschutz: Akustisches Signal, rote Warnanzeige und „Lo“-Meldung auf dem Bedienfeld bei zu niedrigem Wasserstand
- 5 einstellbare Programme, die gespeichert werden können (einzeln, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse)
- Regulierbare Wasserzirkulation in 3 Stufen (basierend auf der Wassermenge): 12/15/18 Liter pro Minute
- Praktischer abgesenkter Griff für optimale Handhabung
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