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Grøn Gumbo - XL – Firepot
Gewinner des Taste of the West Award 2021
Das Green Gumbo von Firepot ist inspiriert vom klassischen „Gumbo Z’Herbes“ aus New Orleans. Der Legende nach bringt jedes verschiedene Grün, das man verwendet, einen neuen Freund im kommenden Jahr – deshalb enthält dieses Gericht gleich sieben Sorten, je nach Saison variiert: darunter Grünkohl, Wirsing, Frühlingsgemüse, Kopfsalat, Spinat, Petersilie und Brunnenkresse.
Serviert mit lockerem Basmatireis ist dieses authentische, vegane Gericht besonders nahrhaft und aromatisch. Deftig, bodenständig und voller pflanzlicher Power – ideal für Outdoor-Abenteuer, Trekkingtouren oder als schnelle Mahlzeit unterwegs.
Zutaten: Basmatireis (50 %), Gemüse (22 %, darunter Spinat, Frühlingsgemüse, Grünkohl, Wirsing, Kopfsalat, Brunnenkresse, Petersilie), Zwiebel, rote Paprika, grüne Paprika, Sellerie, Reiskleieöl, Weizenmehl, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz, geräuchertes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer.
Allergene: Weizen, Sellerie.