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Sous Vide - Set STSV50 + CS1340 + CS1290 + CS1295
Das Set enthält 1 x SV50, Sous-Vide-Stick + VC 10, Vakuumverpackungen + CS1290, 50 Beutel à 20x30 cm + CS1295, 2 Rollen à 20x600 cm
Details zum STSV50 Sous-Vide-Stick:
- Präzise Regelung der Temperatur bis 90 °C im 0,5 °C-Intervall.
- Erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C. mit einer maximalen Abweichung von 0,5. C
- Zirkuliert 12 Liter pro Minute.
- Stunden bis zu 99 Stunden.
- IPX7-zertifiziert, 100 % wasserdicht.
- Platzsparend und mobil.
- Behälter muss mindestens 15 cm hoch sein, Mindesttemperatur 0 °C – 90 °C.
- Um die Verdunstung von Wasser im Topf/Behälter bei längerem Kochen zu reduzieren, können Sie Isolierkugeln verwenden
Caso VC 10 Vakuumverpackungen haben die folgenden Eigenschaften:
- Taschenbreite: Bis zu 30 cm, unabhängig von der Länge
- Pumpenvolumen: 9 l/min
- Vakuum: Max. -0,8 bar (90 %)
- Kompakter und starker Staubsauger
- Automatisches Vakuumieren und Versiegeln oder manuell
- Stopp-Taste, damit das Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel reguliert werden kann
- Elektronische Temperaturregelung/Sicherheit
Caso 1290 + Caso 1295
- Starke und reißfeste Oberfläche mit 105 μm
- Taschen mit Rippenstruktur
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