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DryAged Master - 125, Fleischreifeschrank, 125L, Edelstahl - Caso

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Ursprünglicher Preis €1.820,00
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Dieser hochwertige Reifeschrank ist ideal zur Lagerung und schonenden Reifung von Fleisch sowie anderen Lebensmitteln. Die Luftfeuchtigkeit lässt sich stufenlos zwischen 50 und 85 % einstellen, während ein Aktivkohlefilter und ein Ventilator für saubere Luftzirkulation und eine gleichmäßige Temperatur sorgen, die elektronisch zwischen 2 und 14 °C geregelt wird.

Im Inneren befinden sich Roste und Haken aus Edelstahl, die vielseitige Lagermöglichkeiten bieten. Die 3-lagige, isolierte Wendeglastür ist mit UV-Schutz und Schloss ausgestattet und gewährleistet optimale Sicht sowie Sicherheit. Zusätzlich verfügt der Schrank über zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht, das gemeinsam mit Temperatur und Luftfeuchtigkeit über ein intuitives Touch-Bedienfeld gesteuert wird.

Der Caso DryAged CS690 Fleischreifeschrank lässt sich platzsparend integrieren und kann beispielsweise unter einer Arbeitsplatte in der Küche eingebaut werden. Neben dem Reifen von Fleisch eignet sich der DryAge-Schrank ebenfalls hervorragend zum Lufttrocknen von Wurstwaren oder zum Reifen von Käse.

Ein Must-have für alle Fleischliebhaber, die höchsten Genuss suchen. Innenmaße: 51,5 x 59,30 x 44,7 cm (BxHxT). Sehr leise im Betrieb mit nur 45 dB, vergleichbar mit einem sehr gedämpften Gespräch.

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