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Caso DryAged Master – 125, Fleischreifeschrank, 125 l, Edelstahl
Der Caso DryAged CS690 Fleischreifeschrank ist ein hochwertiger Reifeschrank zur Lagerung und Reifung von hochwertigem Fleisch und anderen Lebensmitteln. Die Luftfeuchtigkeit kann zwischen 50 und 85 % eingestellt werden. Der Aktivkohlefilter und der Ventilator des Schranks sorgen für saubere Luft und eine gleichmäßige Temperatur, die elektronisch zwischen 2 und 14 °C eingestellt wird. Im Inneren befinden sich Roste und Haken aus Edelstahl. Der Fleischreifeschrank verfügt über eine 3-lagige isolierte Wendeglastür mit UV-Schutz und Schloss. Der Schrank verfügt außerdem über zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht, das ebenso wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit über ein intuitives Touch-Bedienfeld gesteuert wird. Es ist möglich, den Schrank beispielsweise unter einen Küchentisch zu bauen.
Der DryAge-Schrank von Caso eignet sich nicht nur zum Reifen von Fleisch, sondern kann auch zum Lufttrocknen von Wurstwaren oder zum Beispiel zum Reifen von Käse verwendet werden.
Ein „Must-Have“ für puren Genuss für Fleischliebhaber.
Innenmaße: 51,5 x 59,30 x 44,7 cm (BxHxT)
Sehr leise bei 45 dB, vergleichbar mit einem sehr gedämpften Gespräch.
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