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Steba Sous Vide Garer – SV75
Mit einem Steba Sous Vide Stick können Sie alle Arten von Lebensmitteln zubereiten, nachdem Sie sie mit Vakuumverpackungen vakuumiert haben. Während des Sous-vide-Garens ist es einfach, Marinade, Gewürze, Kräuter und dergleichen hineinzugeben. Im Beutel wahlweise mit Fleisch, Fisch, Gemüse etc. Dadurch ergibt sich ein deutlich intensiverer Geschmack, da keine Flüssigkeiten in den Beutel hinein oder aus ihm heraus gelangen können. Daher trocknen die Lebensmittel auch bei längerer Aufbewahrung nicht aus. Legen Sie den Steba Sous Vide Stick einfach in einen Topf oder ein hitzebeständiges Gefäß, dann bringt die Heizung das Wasser auf die eingestellte Temperatur und der Umwälzautomat hält das Wasser in Bewegung, sodass die Temperatur immer gleichmäßig im Wasser verteilt ist. Mit einer sehr präzisen Temperaturregelung und Timern ist Sous Vide wahrscheinlich eine der benutzerfreundlichsten Arten des Garens und sogar gesund, da alle Vitamine und Nährstoffe während des Garens im Vakuumbeutel erhalten bleiben.
- Präzise Regelung der Temperatur bis 90 °C im 0,5 °C-Intervall.
- Erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C. mit einer maximalen Abweichung von 0,1 °C.
- Zirkuliert 12 Liter pro Minute.
- Stunden bis zu 99 Stunden.
- IPX7-zertifiziert, 100 % wasserdicht.
- Platzsparend und mobil.
- Mindestens 15 cm hoher Behälter, Mindesttemperatur, 0–90 °C.
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