Sous-Vide-Stick mit WLAN und IPX7Steba

Mit dem Steba Sous-Vide-Stick können Sie verschiedenste Lebensmittel schonend und gleichmäßig garen, nachdem Sie diese vakuumverpackt haben. Marinaden, Gewürze oder frische Kräuter bleiben im Beutel und sorgen für ein intensiveres Aroma, da weder Flüssigkeiten aus- noch eindringen. Dadurch trocknen Fleisch, Fisch oder Gemüse auch bei längerer Gar- oder Aufbewahrungszeit nicht aus.

Setzen Sie den Stick einfach in einen Topf oder ein hitzebeständiges Gefäß: Die integrierte Heizung bringt das Wasser auf die gewählte Temperatur, während die Umwälzpumpe für eine gleichmäßige Verteilung sorgt. Mit sehr präziser Temperaturregelung und Timer-Funktion ist Sous-Vide eine besonders benutzerfreundliche und schonende Zubereitungsart, die Vitamine und Nährstoffe im Vakuumbeutel erhält.

Der Sous-Vide-Stick von Steba verfügt über WLAN, sodass Sie Temperatur, Timer sowie Start und Stopp bequem per Smartphone steuern können. App (iOS) (Android). Besonders praktisch, wenn Sie längere Zeit nicht am Herd sein können.

Technische Highlights: präzise Temperaturregelung bis 90 °C im 0,5 °C-Intervall; erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C mit einer maximalen Abweichung von 0,1 °C; Umwälzleistung 12 Liter pro Minute; Timer bis zu 99 Stunden. IPX7-zertifiziert und 100 % wasserdicht. Platzsparend und mobil einsetzbar. Mindestbehälterhöhe 15 cm. Einstellbarer Temperaturbereich: 0 °C – 90 °C.