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Kammervakuumierer VacuChef 72 SlimLine - Caso

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Ein Kammervakuumierer erleichtert das Vakuumieren von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst – ideal zum Marinieren, für Sous‑Vide‑Garen oder zur platzsparenden Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierfach. Unter Vakuum verlängert sich die Haltbarkeit von Lebensmitteln deutlich, wodurch im Alltag weniger Lebensmittel verschwendet werden.

Das Vakuumieren öffnet die Poren im Fleisch, wodurch Marinierzeiten deutlich verkürzt werden und die Aromen intensiver einziehen. Die Caso VacuChef 72 SlimLine wurde für den Einsatz in Haushalt und professionellen Küchen konzipiert und verbindet kompakte Abmessungen mit leistungsfähigen Funktionen.

Technische Merkmale: ultrakompakte Bauweise, die in die Küchenschublade passt; Kammergröße (BxHxT): 300 x 290 x 90 mm (ca. 8 Liter); Taschenbreite: bis zu 30 cm; Pumpenvolumen: 72 l/min. Die geschlossene Vakuumkammer verfügt über einen transparenten Glasdeckel, erreicht fast 100 % Vakuum und einen maximalen Vakuumdruck von −0,99 bar. Gehäuse und Kammer sind aus Edelstahl gefertigt.

Weitere Ausstattungsmerkmale: doppelter Schweißdraht für sichere Siegel, geeignet zum Vakuumieren und Versiegeln von nassen sowie feuchten Lebensmitteln; Manometer zur Anzeige des aktuellen Drucks; digitale Prozessanzeige für Vakuum- und Schweißfunktion mit einstellbarer Vakuum- und Schweißzeit.

Lieferumfang: 1 Schweißstreifen und 30 professionelle Caso-Folienbeutel (20 x 30 cm).

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