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Sous Vide – Sampak STSV60 + CS1380 + Folie
Das Set enthält 1 x SV60 + VC 100 + CS1219, + CS1296
Details zum STSV60 Sous-Vide-Stick:
- Präzise Regelung der Temperatur bis 90 °C im 0,5 °C-Intervall.
- Erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C. mit einer maximalen Abweichung von 0,1 C.
- 4 automatische Programme.
- LED-Leuchten zeigen an, wann das Erhitzen (blau), das Kochen (grün) oder das Kochen beendet ist (rot).
- Umwälzt 8 Liter pro Minute.
- Stunden bis zu 99 Stunden.
- IPX7-zertifiziert, 100 % wasserdicht.
- Klemme kann über 3 cm geöffnet werden.
- Platzsparend und mobil.
- Mindestens 15 cm hoher Behälter, Mindesttemperatur 20 °C – 95 °C.
- Um die Verdunstung von Wasser im Topf/Behälter bei längerem Kochen zu reduzieren, können Sie Isolierkugeln verwenden
Details zu CS1380 VC 100 Vakuumverpackungen:
- Taschenbreite: Bis zu 30 cm, unabhängig von der Länge
- Pumpenvolumen: 12 l/min
- Vakuum: Max. -0,8 bar (90 %)
- Automatisches Vakuumieren und Versiegeln oder manuell
- 2 Schweißdrähte
- Abnehmbare Vakuumkammer zur einfacheren Reinigung
- Stopp-Taste, damit das Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel reguliert werden kann
- Die elektronische Temperaturregelung sorgt dafür, dass die Maschine nicht überlastet wird
Details zu CS1219 + CS1296 Folienbeuteln:
- Starke und reißfeste Oberfläche mit 105 μm
- Breite 3 cm
- Rive-Strukturtaschen
- Maximale Garzeit bei 100° für 8 Stunden
- Geeignet für Mikrowellenherde zum Auftauen und Erhitzen bis maximal 70°C
- BPA-frei
- Im Lieferumfang sind QR-Aufkleber enthalten, die mit der CASO Food Manager-App gescannt werden können
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