Caso

Sous-Vide-Set STSV50 + CS1340 + CS1290 + CS1295

€374,00 €377,00
inkl. MwSt.
  • Präzises Sous-Vide-Kochen
  • Leichte Bedienbarkeit
  • Viel Platz für Lebensmittel
  • Optimales Vakuumergebnis
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Beschreibung

Das Set besteht aus 1 x SV50 Sous-Vide-Stick, 1 x VC 10 Vakuumgerät, 50 Beuteln CS1290 à 20 x 30 cm sowie 2 Rollen CS1295 à 20 x 600 cm.

STSV50 Sous-Vide-Stick: Präzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C-Schritten. Erwärmt 20 Liter Wasser in 45 Minuten auf 56 °C mit einer maximalen Abweichung von 0,5 °C. Die Umwälzleistung beträgt 12 l/min. Programmierbarer Timer bis zu 99 Stunden. IPX7-zertifiziert und damit vollkommen wasserdicht. Kompakt und mobil: Der Behälter muss mindestens 15 cm hoch sein. Betriebsbereich 0 °C – 90 °C. Zur Reduzierung der Verdunstung bei längeren Garzeiten können Isolierkugeln verwendet werden.

Caso VC 10 Vakuumgerät: Geeignet für Beutel bis 30 cm Breite, unabhängig von der Länge. Pumpenvolumen 9 l/min. Max. Vakuum -0,8 bar (≈ 90 %). Kompakter, kraftvoller Vakuumierer mit automatischer Vakuum- und Versiegelungsfunktion sowie manueller Stopp-Taste zur schonenden Behandlung empfindlicher Lebensmittel. Elektronische Temperaturregelung und Sicherheitsfunktionen gewährleisten zuverlässiges Arbeiten.

Caso CS1290 + CS1295 Beutel/Rollen: Besonders starke und reißfeste Oberfläche mit einer Stärke von 105 μm. Die Beutel sind mit einer Rippenstruktur versehen, die optimale Vakuumergebnisse ermöglicht.

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